Venise importe ses premiers sacs de café. Le café va devenir la boisson à la mode en Europe (engouement pour les usages orientaux - voir « le bourgeois gentilhomme » etc...).

1660 : des sacs en provenance de Moka sont débarqués pour la première fois à Marseille.
Le 1er Café de France ouvre ses portes à Marseille (près de la Bourse) en 1671.

Les Hollandais, qui commercent directement avec le Yémen, vont être l’élément moteur de la diffusion de la culture du café dans le monde : dérobant quelques fruits, un capitaine de vaisseau les rapporte à Amsterdam où ils sont mis en culture.

Le port de Marseille